Mapa das CAFO's dos EUA

A Food and Water Watch lançou um mapa interativo sobre as fazendas industriais americanas, baseado em dados de 2007. Para "brincar com o mapa, basta clicar neste link. É fascinante e horrorizante ao mesmo tempo - sabemos que os EUA são representativos do que há de mais "moderno" em termos de agricultura, porém vejam que dados interessantes foram tirados pela instituição.

O que esse infográfico mostra é, por exemplo, que:

• Há 4 fazendas industriais de carne de frango para cada americano.
• As CAFO's (unidades industriais de produção de carne), aumentaram o número de cabeças de gado em 1100 por dia, todos os dias, entre 2002 e 2007.
• Há mais de 1 bilhão de frangos para consumo humano atualmente nos EUA. são mais que 3 frangos para cada cidadão.
• O número de unidades confinadoras de animais triplicou de 3600 (1982) para 12000 (2002).
• Meio bilhão de toneladas de esterco são produzidos por fazendas de produção de carne e frango, o que representa mais do que três vezes o montante de resíduos produzidos pela população americana.

E há muito mais informação, é só clicar no mapa que ele oferece números bem interessantes sobre a região consultada. O que se tira disso é que - as propriedades estão infinitamente mais concentradas, maiores e mais produtivas, e há bolsões de produções de determinado ítem agrícola de acordo com a região. As consequências disso tudo nós já sabemos..

Fonte: Factory Farm Map