E pra começar

Venho ultimamente lendo muito sobre como os americanos conquistaram essa "fama" de população mais obesa do planeta. Também não é pra menos. As cadeias de fast food, tão celebradas por muitos de nós por serem um lugar de comida rápida, saborosa (?) e a preços acessíveis, tiveram sua origem por lá há um tempinho atrás, quando muitos de nós nem pensávamos nesta possibilidade. A partir daí, eles foram se aprimorando... Adicionando "sabores" artificiais para tornar as comidas mais saborosas e viciantes aos consumidores, ao mesmo tempo reduzindo o custo pros produtores de alimentos processados.. que podem produzir em maior escala, e assim diluir seus custos (já baixos), e ir adquirindo pequenos negócios que não conseguem competir com os grandes, e assim vão homogeneizando algo que era pra ser diversificado, e assim.......... Bom, já viu onde isso vai dar né? Com "isso", eu quis dizer o Blog. Porque o "isso" - situação que estamos vivendo - bom.. essa daí nós não sabemos onde vai dar. Temos uns palpites. E temos também soluções para revertê-la. Mas pra isso precisamos de boa vontade. No fundo, se pararmos pra pensar um pouquinho, veremos que está tudo ligado. Fome no mundo - obesidade no mundo - mal nutrição - tudo isso parte de decisões políticas e obviamente interesses comerciais, que ditam quando e onde a comida tem que estar disponível, e que tipo de comida servirá como base pra alimentação de milhares de pessoas. No caso dos EUA, tem sido o milho. Sim, praticamente tudo que se come naquele país tem milho. Mas isso é assunto pra outro post... To me empolgando aqui..