Castanha do Pará é amiga do meio ambiente

Sempre que você comprar um pacotinho de castanhas do pará, vai estar contribuindo pra conservação da floresta amazônica. Isso mesmo.

 De acordo com uma análise do blog Serious Eats, o Brasil exporta 40000 toneladas desse produto anualmente, desde 1980. Só que a castanha, pra dar boa produção, não pode ser cultivada "intensamente", ou seja, ela cresce na própria floresta. E pra ter bons índices produtivos, há de se conservar as outras plantas e árvores ao redor, pra que as altíssimas e centenárias árvores de castanha consigam produzir bons "frutos".

Achamos aí portanto um uso amigável da Floresta Amazônica, bom pra quem vive lá, e bom pra floresta.
As castanhas crescem dentro de cascas chamadas cocos, em grupos de mais ou menos 15. Uma árvore derruba em torno de 500 cocos por safra, que são coletados pelos produtores do chão da floresta.


Fonte: Serious Eats

Let's donate

Coloquei o banner do programa mundial de alimentação da ONU, ali no topo do blog. O WFP agora concentra seus esforços no "Chifre da África", onde a fome está assolando milhares de pessoas. QUALQUER quantia é bem vinda, não há limite mínimo. Você pode doar ainda mensalmente ou uma vez somente. Vamos usar o poder de propagação das redes sociais pra uma causa boa desta vez! Clica lá!

Agricultura em Primeiro Lugar

Vejam que legal os infográficos da Farming First, chamado Green Economy, que responde a perguntas intrigantes que têm que ser feitas hoje em dia:

1 - Como vamos alimentar gerações futuras?
2 - Como podemos reduzir a pobreza no mundo?
3 - Por que a agricultura é importante para a economia "verde"?
4 - Onde investimos para construir a economia verde?
5 - Como construímos uma cadeia de suprimentos mais sustentável?
6 - Como coordenamos sustentabilidade ambiental com viabilidade econômica?

Excelente iniciativa para tentar achar soluções pros problemas acima, e conscientizar os leitores com o display gráfico fácil  e esclarecedor..

Let's put the food first!

Olha este vídeo "teaser" do Banco Mundial, sobre a fome. Já se imaginou vivendo com US$ 1.25 (ou menos) por dia? Há 1 bilhão de pessoas nesta situação no mundo.

E os agricultores? Ganham bem?

A figura abaixo mostra o quanto de 1 dólar gasto em comida volta pro produtor agrícola, em média (dados do USDA, EUA).

Isso quer dizer que menos de 16 centavos de dólar vão chegar efetivamente ao bolso dos produtores rurais, pra cada dolar gasto pelos americanos. A figura aqui não deve diferir muito. Há muitos interceptadores que acabam recebendo o grosso do lucro com a venda de produtos agrícolas e derivados. O que podemos fazer pra eliminar essas barreiras? Comprar direto do produtor, ou em feiras livres, por exemplo. Já é um começo. Mais alguma idéia?

Fonte: Fooducate

Arco-íris no prato!

Olha que interessante. De acordo com as cores dos alimentos que comemos, geralmente estamos ingerindo os seguintes nutrientes, ilustrados nesse infrogáfico interessante:

Fonte: Healthy Times Blog

Como alimentar 7 bilhões de pessoas?

    A população mundial só faz crescer, ao mesmo tempo que a produtividade agrícola não consegue acompanhar o passo, e quando muito, mantém os índices dos anos anteriores. Resultado: alta de mais de 28% no preço dos alimentos em 2010, protestos e reveliões no norte da África e no Oriente Médio. O Jornal The Globe and Mail perguntou então a 18 dos maiores pensadores no campo (conselheiros de governo CEOs, etc) para suas idéias (tanto grandes quanto pequenas, simples) pra resolver a crise de alimentos.

Veja aqui a reportagem inteira. Algumas das soluções apresentadas são:

- Tornar a agricultura uma atividade atrativa (diminuir o "gap" técnico entre pequenos e grandes produtores)
- Taxar (com impostos) alimentos não saudáveis nos países desenvolvidos, para diminuir seu consumo e desestimular sua produção,  livrando a terra para o cultivo de alternativas mais saudáveis
- Previsões de catástrofes climáticas mais eficientes e planos de contingência incisivos
- Incentivar a diversidade da produção, para preservar o solo.

E você, tem mais alguma idéia?